Tarte fine aux pommes facile
Logo CuisineAZ
Par CuisineAZ
50 min
Facile
Tarte fine aux pommes facile
1 commentaire

Vous rêvez de déguster une tarte aux pommes comme au restaurant. Découvrez une recette de tarte fine aux pommes qui vous réconciliera avec la pâtisserie simple et raffinée. Cette recette de tarte aux pommes facile est réalisable en toute saison. Vous pouvez en effet remplacer les pommes reinettes par des goldens, facilement disponibles toute l'année.

Ingrédients : 6 Pers.

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 4 pommes reinettes
  • le jus d'1/2 citron
  • 100 g de beurre + beurre pour le moule
  • 60 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • 1.

    En prévision de la cuisson de votre tarte fine aux pommes facile, préchauffez le four th.7 (210°C).

  • 2.

    Pelez les pommes. Coupez-les en quartiers puis en lamelles très fines en veillant à retirer les parties dures et les pépins. Réservez-les dans une jatte. Arrosez les pommes avec le jus de citron.

  • 3.

    Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré de 24 cm de diamètre. Piquez-la à la fourchette pour éviter la formation de bulles à la cuisson et coupez les parties qui dépassent. Disposez les lamelles de pommes en rosace sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement. Répartissez la moitié du beurre en parcelles, et saupoudrez 30 g de cassonade puis le sucre vanillé. Enfournez.

  • 4.

    Après 15 min de cuisson, parsemez votre tarte fine aux pommes facile du reste du beurre et de la cassonade. Remettez-la à cuire 15 min jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.

  • 5.

    Servez-la chaude ou tiède avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel liquide. Succès garanti !

Astuces

Vous pouvez ajouter quelques pincées de cannelle sur les pommes au moment de parsemer le beurre et la cassonade. N’hésitez pas à remplacer les pommes par des poires ou des pêches pour varier les plaisirs, en prenant soin d’émincer ces fruits plus finement.

Top 30 des recettes Cuisineaz
Abonnez vous !
Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations.
Top 30 des recettes Cuisineaz
Offre de bienvenue
1 livret de recettes à télécharger gratuitement « Recettes préférées des français »

Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

  • (1)
Noter la recette:

Super simple et vraiment excellent !

Céline
14 juin 2008
Haut de page