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Par CuisineAZ
1 h
Facile
Pain à faire avec Monsieur Cuisine
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Qui n’a pas rêvé de pouvoir faire son pain à la maison ? c’est hyper facile grâce au robot de Cuisine Silvercrest ! Vous allez pouvoir réaliser une bonne miche de pain très facilement. Il vous suffit d’un peu de temps et d’un peu de patience et vous dégusterez un bon pain maison, idéal pour les tartines le matin avec de la confiture !

Ingrédients : 4 Pers.

  • 20 g de levure fraîche
  • 320 ml d’eau à température ambiante
  • 500 g de farine de blé
  • 2 c. à café de sel

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Repos 2 h 30 min
  • 1.

    Dans le bol mixeur du robot de cuisine, mettez la levure et l’eau et lancez pendant 10 secondes sur la vitesse 3. Ajoutez la farine et le sel. Lancez le programme Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

    Gestes techniques

    Comment pétrir une pâte ?
  • 2.

    Transférez la pâte dans un saladier, couvrez-la avec un torchon humide et faites pousser la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud. La pâte va alors doubler de volume.

  • 3.

    Préchauffez le four à 250 °C. Mettez votre pâte sur votre plan de travail préalablement fariné et pétrissez-la pour former une belle miche.

    Gestes techniques

    Comment pétrir une pâte ?
  • 4.

    Laissez lever encore 1 heure puis enfournez le pain à 200°C pendant 40 minutes.

Astuces

Vous pouvez également faire des petites boules de pain avant de le faire cuire, pour faire des pains individuels !

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